Coelho Frito
Ingredientes:
1 coelho com 1 kg + ou -
150 grs. de toucinho fumado
1 ramo de coentros
1 cebola grande
1 ramo de salsa
1 folha de louro
4 dentes de alho
1 colher de sopa cheia de banha
1,5 dl de azeite
sal q.b.
pimenta moída
Amigos estou a criar este tópico para saber a vossa opinião sobre a bravura do nosso coelho bravo como sabem morrem muitos e tem se feito muitos repovoamentos em todo território português a muitos bem de Espanha porque são mais em conta . Agora
Está historia passou-se cmg na primeira epoca de caça k fiz, com 18 anos é logico k os sabados eram complicados cheios de umas boas minis e uns "shots" mas no domingo apos 2/3 horas de sono bati o vicio a vontade era pouco ou nenhuma mas lá me
Viva;
Ontem fui dar um passeio pela zona que me vou iniciar a caçar (mal tenha a carta) para ver se ainda reconhecia a zona ( já que brinquei lá toda a minha infancia) (Fão , na zona da Apúlia) e vi um coelho enorme, mas mesmo enorme, de uma cor
Data: 08-09-2011
Local: ZCM .
Processo: Salto
Espécies: Codornizes
Arma: p.beretta A302
Cartuchos: Sulbeja 8
Tiros: 5
Peças cobradas: 3
Cães utilizados: 1 o Seth EB.
Muito bom com comportamento exemplar do Seth. Que pena não haver mais caça
* 1 kg de coelho
* 1 dl de azeite
* 2 cebola(s)
* 1 ramo(s) de salsa
* 1 ramo(s) de carqueja
* 2 dl de vinho branco
* 3 dente(s) de alho
* q.b. de água
* q.b. de sal
* q.b. de pimenta preta moída
Coelho de Cebolada
coelho
30m
2 Pessoas
Ingredientes:
azeite: 3 colheres de sopa
batata: q.b.
cebola grande: 4
coelho: 1.5 kg
louro: 1 folha
manteiga: 2 colheres de sopa
Ingredientes para: 4
Tempo de preparação e cozinhado: 40m/20m
Ingredientes
Coelho bravo
alho
cebola
erva ursa
louro
coentros
massa de pão
Preparação
O coelho, esfolado e partido ao meio, vai a cozer com água e sal. Depois de cozido
Coelho à Caçador, como fazia a minha mãe, não será muito diferente de muitas outras pessoas, e regiões mais distantes, mas para que fique aqui registado, aí vai ela, a receita.
Bom Apetite
Ingredientes:
Coelho bravo
Aqui deixo mais uma ementa para saborear com um bom Vinho Tinto do Cartaxo, pode ser um Bridão.
Coelho Guisado com Míscaros (cogumelos)
Ingredientes:
1 coelho grande cortado aos bocados
500 g de Míscaros (cogumelos)
400 g de
Resolvi criar este tópico para falarmos como estamos de coelhos este ano dado que foi um ano que choveu muito e não tenho visto muitos coelhitos(criação) quando tenho ido aos treinos com os cães.
Cumprimentos todos,
Está a chegar o segundo Supermoto-trackday do Fórum.
Será no próximo dia 27 FEVEREIRO (Domingo) no KARTÓDROMO de ABRANTES.
Visitem o post regularmente pois vou actualizando.
-Previsão do evento 27 FEVEREIRO-
-Ponto de encontro em Lisboa junto a
caros amigos ponho à disposição de todos os membros do forum a sede social da minha associação para um almoço convivio para quem quiser e possa no dia 4/3/12 (domingo) e pensei que para ocupar a manhã poderíamos fazer uma largada de algumas peças de caça
