Uma lebre
Uma cebola
Uma folha de louro
Um ramo de cheiros
Uma haste de aipo
Sal e pimenta
Quatro colheres de sopa de manteiga
Quatro colheres de sopa de farinha
Uma xícara de natas a 15%
Uma xícara de leite
Meia Xícara de caldo de lebre (ou
Ingredientes para: 4/6 pessoas
Tempo de preparação e cozinhado: 30m/90m aprox.
Categoria: Caça
Dificuldade: Moderado
Ingredientes
1 Lebre
2/3 latas de feijão branco / manteiga
3 cebolas grandes
3 dentes de alho
2 folhas de louro
2
LEBRE EUROPEIA CAUSA PREJUÍZOS EM LAVOURAS DE SP
Animal é exótico, mas sua caça é proibida por lei ambiental. Produtores reclamam de ataque a plantações no sudoeste.
A lebre europeia, conhecida como lebrão, está devastando lavouras no Estado de São
Ingredientes
1 lebre de +/- 700 gr ;
0,5 l de feijão-branco demolhado ;
50 gr banha ;
50 gr margarina ;
1 cebola grande ;
2 dentes alho ;1 ramo salsa ;
1 dl vinho branco ;
Água ;
Pão frito ;
Sal ;
Pimenta.
Confecção :
Coze-se
Deixo aqui 3 bons vídeos sobre a caça á lebre.
A lebre:
http://www.youtube.com/watch?v=N6INsvIwmtQ
Caça à lebre com galgos:
http://www.youtube.com/watch?v=9urmas0Hb98
Caça á lebre:
http://www.youtube.com/watch?v=TGBYcpKUF04
:D
Ingredientes para: 2
Tempo de preparação e cozinhado: 24h10m/??
Ingredientes
1/2 lebre
3 nabos
3 alhos
sal q.b.
louro
vinho
azeite
1 cebola
1 ramo de salsa
Preparação
corta-se a lebre aos bocados e coloca-se num recipiente com
Feijoada de Lebre
lebre
3h
6 Pessoas
Ingredientes:
alho: 4 dente
azeite: 1 dl
cebola: 2
feijão branco: 1.5 chávena almoçadeira
lebre: 1
pimenta: q.b.
sal grosso: q.b.
Açorda de Lebre com Nabiças
Ingredientes:
Para 10 pessoas
2 Lebres
2 Cebolas
2 dl. de Azeite
1 dl. de Vinagre de Vinho
1 cabeça de Alho
2 folhas de Louro
Sal qb
Pimenta qb
2 molhos de Nabiças
Ingredientes para: 4 pessoas
Tempo de preparação e cozinhado: 40m/
Ingredientes
1 lebre(s)
3 dente(s) de alho
3 c. sopa pimentão em massa
banha
sal q.b. Preparação
1. Lava-se a lebre e põe-se de molho e água fria durante algumas horas.
Ingredientes para: 2
Tempo de preparação e cozinhado: 24h10m/??
Categoria: Caça
Dificuldade: Moderado
Ingredientes
1/2 lebre
3 nabos
3 alhos
sal q.b.
louro
vinho
azeite
1 cebola
1 ramo de salsa
Preparação
corta-se a
Ficam aqui algumas fotos da caçada realizada por alguns membros do forum KaciPesca no dia 17 de Outubro de 2010...
Boas companheiros venho por este meio perguntar se algum amigo caça aos coelhos com a raça teckel???
Qual a vossa opiniao sobre esta raça na caça ao coelho???
Custumam ser ponteiros ou nao???
Regra geral como é o seu comportamento na caça ao
Dia-06-09-11.
Especies-Coelho e Lebre.
Processo-Salto.
ZCT-Ferreiras/Beja, Baixo Alentejo.
Arma-Benelli/Rafaello/121.
Tiros-JOL, dispersor 6 e semi-magnum 5 (quebra ossos).
Duração da caçada-08,00 ás 13,00.
Cães-1-PP, 1-Braco, 2-Podengos e 6 de raç
